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Wenn es schnell gehen muss: Aufgetaute Muffins 20–30 Sekunden bei mittlerer Leistung erwärmen Sofort servieren, nicht stehen lassen Antwort auf die häufige Frage: Die Kombination aus Kühlschrank-Auftauen und kurzem Aufbacken im Ofen liefert das beste Ergebnis – fast wie frisch gebacken

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Tofu marinieren asiatisch 70 ml Sojasauce 1 EL Reisessig 1 EL Knoblauchgranulat 1 EL Gemahlener Ingwer 1 EL Paprikapulver rosenscharf 2 TL Szechuan Pfeffer 1 TL Ahornzucker 1 TL Cayennepfeffer 1 TL Fünfgewürz Tofu Marinade Mediterran 3 EL dunkler Balsamicoessig 1 kleine Zwiebel 1 TL Basilikum 1 TL Rosmarin ½ TL Kräuterpfeffer ½ TL Rauchpaprika ½ TL Oregano ½ TL Thymian Salz nach Blieben Orientalische Tofu Marinade 5 EL Limettensaft 1 EL Oriental Mix ½ TL Curry Cajun ½ TL Kreuzkümmel ½ TL Malabar Pfeffer Salz nach Blieben Tofu braten: Profi-Tipps Tofu braten – knusprig und schnell oder schonend und langsam Tofu knusprig braten: Um Tofuwürfel- oder scheiben möglichst knusprig zu braten, panieren Sie ihn am besten und frittieren ihn dann